Sản phẩm được nhà sản xuất chế biến từ các nguyên liệu truyền thống của Sơn La: Thịt bò, các loại gia vị đặc trưng của đồng bào dân tộc Thái Sơn La, trải qua các công đoạn chế biến thủ công, tuân thủ quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, giữ được hương vị đặc trưng của thịt trâu gác bếp vùng Tây Bắc – Sơn La. Chất lượng sản phẩm được kiểm soát chặt chẽ & khép kín từ khâu lựa chọn Bò, chế biến, đóng gói & giao hàng tận nơi. 

Thịt bò gác bếp bảo quản tốt nhất trong ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ cấp đông với các này bạn có thể bảo quản được 6 tháng đến 1 năm. Hoặc khi mua về muốn sử dụng sản phẩm ngay trong thời gian ngắn hay vừa ăn vừa bảo quản thì bạn có thể để trong ngăn mát tủ lạnh, với cách này tối ưu nhất là 1 tuần. Còn khi vận chuyển cho khách hàng đi tỉnh nếu không đi xe lạnh chuyên dụng với nhiệt độ thường trong quá trình vận chuyển thì thời gian bảo quản chỉ nên 2 ngày là tốt nhất, sau khi nhận hàng phải sử dụng ngay hoặc cấp đông bảo quản ngăn đá ngay.